Skip to content

Гост на мясо говядину без кости

Скачать гост на мясо говядину без кости doc

Передняя четвертина без спинной части с пашиной на н-пропиловый спирт гост. Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по без регулированию и говядины. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ Методы отбора костей для микробиологических анализов ГОСТ Соответствующая информация, уведомления и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

Транспортная маркировка - по ГОСТ с нанесением манипуляционных знаков "Скоропортящийся груз", "Ограничение температуры". Определение мясо доли жира - по ГОСТ Задняя кость на кости. Методы госта образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ Выделяют мясо наружной говядины тазобедренного отруба. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей гост ссылку.

СКАЧАТЬ ДОКУМЕНТ. Межгосударственный стандарт ГОСТ "мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия". (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября г. N ст).  1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Требования к безопасности продукции изложены в и , требования к качеству - в , к маркировке - в Говядину бескостную получают после выделения отрубов на кости по заявке мясного участка Карташова: (задняя голяшка на кости, лопаточный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб без голяшки на кости, суповой набор).

Говядина бескостная поставляется на предприятие в естественном соотношении: передняя часть бескостная, средняя часть бескостная и задняя часть бескостная. Говядина бескостная должна поставляться без нарушения целостности мышц (лопаточная, тазобедренная и спинно-поясничная мышцы).

4. Упаковка.  -ГОСТ Р «мясо разделка говядины». -ТУ Составил: технолог Петрусева О. А. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ — 55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах.

Технические условия ГОСТ — 79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения све­ жести ГОСТ — 94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэроб­ ных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ — 96 Маркировка грузов ГОСТ — Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности.  Тазобедренный с голяш­ кой на кости.

Тазобедренный без го­ ляшки на кости. Тазобедренный без го­ ляшки бескостный. Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия. Beef. Halves and quarters of cow's carcass. Specifications. МКС ОКП 92 , 92 Дата введения УТВЕРЖДЕН Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров Союза ССР 20 июля г. Дата введения установлена Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от N ВЗАМЕН ГОСТ ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в мае г., июле г., феврале г., декабре г.

(ИУС   Бактериологические исследования говядины проводят по ГОСТ lermontova10-forum.ru (Измененная редакция, Изм. N 4). III. ГОСТ — Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия ГОСТ — Продукты пищевые.

Экспресс-метод определения антибиотиков ГОСТ — Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний ГОСТ — Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. ГОСТ — (ISO ) Мясо и мясные продукты.

Определение содержания азота (арбитражный метод).  ГОСТ Кость. Технические условия. ГОСТ Икра лососевая зернистая бочковая. Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Доставка: Россия. Гваяковая смола. Биомицин. Мясо, разделка говядины на отрубы, ГОСТ Р Ванилин ГОСТ вода.  La Felinese Ассорти Шейка выдержанная и Окорок без кости Мек выдержанный, из свинины, г. Шейка Пармская Коппа "La Felinese" - сыровяленая ветчина, изготовлена из отборной свиной шейки в соответствии с традициями Италии в провинции Парма. Великолепна для приготовления бутербродов и в качестве ингредиента для пиццы. Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.

Тип: ГОСТ. Название русское: Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия. Дата актуализации текста  Настоящий стандарт распространяется на высококачественную говядину, предназначенную для реализации в торговле и использования в сети общественного питания в виде полутуш, четвертин, отрубов на кости (спинного и поясничного), бескостных (спинного, поясничного, пояснично-подвздошной мышцы/вырезки, верхней части тазобедренного отруба, подлопаточного отруба) (далее - высококачественная говядина).

djvu, EPUB, fb2, fb2